ריבות ושימורים
חמאת לימון
קרם לימון חלק ומבריק מביצים, סוכר, מיץ וגרידת לימון וחמאה, שמתבשל על אש קטנה עד שהוא סמיך כמו פודינג. מצננים ומשתמשים כממרח או כמילוי.
- חלבי
- צמחוני
* הזמנים משוערים
כלי: סיר נירוסטה
אופן ההכנה
בסיר נירוסטה טורפים את הביצים, הסוכר ומיץ הלימון לתערובת תפוחה ובהירה.
מוסיפים את החמאה וקליפת הלימון.
מבשלים על אש קטנה תוך בחישה כ-8 דקות, עד שהקרם סמיך כמו פודינג.
מצננים לפחות 3 שעות.
מהמטבח של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/chemat-limon
