
רשפון
ארוחת בויאבז
Bouillabaisse dinner
רעיון לארוחת בויאבז פרובנסלית: דגים שמובאים לשולחן ומפולטים לעיני הסועדים.
מתאבן
- סלט ירוק עם מעטפות גבינת עיזים
וסלסלת לחם
מנה עיקרית
- מרק דגים צלול
ולצידו רואיי, איולי, גבינה מגורדת וסלסלת טוסטונים עגולים
- 3 סוגי דגים
מובאים לשולחן ומפולטים לעיני הסועדים ישר לצלחות
מבושלים בציר דגים וזעפרן
קינוחים וגבינות
- קינוחים וגבינות
