ירקות
לביבות תפוחי אדמה ואפונה ירוקה
לביבות מפירה תפוחי אדמה, אפונה ירוקה, שום ובולגרית מגוררת.
- חלבי
- חנוכה
- צמחוני
* הזמנים משוערים
אופן ההכנה
מערבבים את כל המרכיבים לבלילה.
את הירקות רצוי להניח במסננת ולסחוט היטב, ולערבב בבלילה ממש לפני הטיגון, כדי למנוע הצטברות נוזלים.
מחממים שמן בגובה 2 ס״מ במחבת שטוחה, לוקחים כף מהתערובת ומחליקים אותה בעזרת כף שנייה לתוך השמן החם. מטגנים עד שהלביבות מזהיבות משני הצדדים.
מהמטבח של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/levivot-tapuchei-adama-afuna
