רשפון
ארוחת פרידה · רשפון, מאי 2007
Farewell dinner · Rishpon, May 2007
רשפון, 1 במאי 2007
מנות ראשונות · Appetizers
- פארפה כבדים עם ריבת סלרי
Chicken liver parfait
- גרבדלקס ומוס סלמון
Gravlax – pickled salmon
- אספרגוס מוקרם בסלסלות פריכות
Crispy asparagus bake
- ירקות קלויים ומתובלים בסגנון כפרי
Antipasti – seasoned grilled vegetables
- סלט ירוק ברוטב וינגרט
Green salad
מנה עיקרית לבחירה · Main courses
- סטייק אנטרקוט ברוטב יין אדום
Sirloin steak with red wine sauce
- פילה בקר ברוטב פלפלת
Filet mignon with pepper cream
- המבורגר עם צ'ימיצ'ורי
Hamburger with chimichurri
- נתחי פרגית מהגריל
Grilled baby-chicken filet
- פילה בס ברוטב שמנת וקוויאר סלמון
Filet of bass in herb cream
- טארט כרישה ועגבניות מיובשות – צמחוני
Leek & dried tomatoes tart – vegetarian
קינוחים · Desserts
- מוס שוקולד
Chocolate mousse
Crème brûlée
- תותים בקצפת
Strawberries with whipped cream
- שטרודל תפוחים
Apple strudel