רשפון
ארוחת ערב ולנטיינס · פברואר 2007
Valentine's dinner · February 2007
מנות ראשונות
- קרפצ'ו סינטת בקר על עלי רוקט ופרמזן
Beef carpaccio with baby leaves and Parmesan
- גרבדלקס ומוס סלמון
Pickled salmon & salmon mousse
- אספרגוס מוקרם בסלסלות פריכות
Filo baskets filled with creamed asparagus
- ירקות קלויים ומתובלים בסגנון כפרי
Various vegetables – Antipasti style
- סלט ירוק ברוטב וינגרט
Green salad
מנה עיקרית לבחירתך
- סטייק אנטרקוט ברוטב פלפלת
Sirloin steak with pepper sauce
- נתחי פרגית במרינדת עשבי תיבול על הגריל
Grilled fillet of baby chicken
- פילה לברק ברוטב שמנת וקוויאר סלמון
Sea fish fillet with herb cream and salmon eggs
- טארט כרישה ועגבניות מיובשות – צמחוני
Leek & dried tomatoes tart – vegetarian
קינוחים
- מוס שוקולד
Mousse au chocolat
- שטרודל תפוחים
Apple strudel
- תות-שדה בקצפת
Strawberries with whipped cream
Crème brûlée