רשפון
סילבסטר · דינר דאנס · דצמבר 2006
New Year's Eve dinner dance · December 2006
סוגרים שנה ב״מיכאלי״ – ארוחת ערב וריקודים סלוניים בשיתוף בית הספר לריקודים “ארתור מאריי”. מוצ״ש 30.12.06 ויום א׳ 31.12.06 בשעה 20:30.
קבלת פנים
- קוקטייל בלאדי מרי או סיידר חם מתובל ברום
מנות ראשונות · מוגשות כולן לשולחן
- ביצים “מכושפות”
- גרבדלקס
עם קוויאר
- פארפה כבדים
עם תאנים ביין
- קלאפמרי
ממולא בפולנטה עשבי תיבול
- רביולי בטטות
ברוטב מרווה
- טוסטוני איולי
עם חזה הודו מתובל
- סלט וולדורף
בעלי עולש
- אספרסו פטריות
עם קרוסטיני כמהין
מנה עיקרית · לבחירתו של כל אורח
- קדירת בקר ביין – בף בורגיניון
- קדירת כרוב כבוש עם בשרים מעושנים
- קדירת פירות-ים בחמאה מתובלת
- פילה לברק
בשמפניה וקוויאר סלמון
במעטה פנקו ופיסטוקים ברוטב לימונית
- תוספות
פירה ערמונים וסלט ירוק
מזנון קינוחים
- מוס שוקולד
עם קרוקנט
עם מנגו ופסיפלורה
- מוס לימונים
עם מרנג
- תות שדה בקצפת
המחיר
- כולל יין אדום ולבן, שתייה קלה, שתייה חמה, יין מבעבע וטראפלס בחצות600 ₪ לזוג – לא כולל שירות