פסטה ואטריות
מאפה פסטה של אמא
פשטידת ספגטי ביתית ברוטב לבן עם קוטג׳, ירקות וגבינה צהובה, כמו שהכינו פעם בבית.
- חלבי
- צמחוני
* הזמנים משוערים
כלי: תבנית פיירקס מלבנית
אופן ההכנה
מבשלים את הספגטי.
בסיר קטן מבשלים את הרוטב עם המרגרינה, החלב והמים, בוחשים עד לרתיחה ומבשלים עד שהוא מסמיך.
מערבבים את הרוטב עם הספגטי המבושל, הקוטג׳, הירקות והפטרוזיליה.
מעבירים לתבנית פיירקס מלבנית ומפזרים מעל גבינה צהובה.
אופים 25 דקות בחום בינוני, עד שהמאפה מבעבע.
מהאוסף של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/maafe-pasta-shel-ima