מרקים
מרק קישואים
מרק קישואים קטיפתי עם תפוחי אדמה ושורש פטרוזיליה, קל ועדין, שמרסקים עד חלקלקות.
- פרווה
- צמחוני
* הזמנים משוערים
כלי: סיר גדול
אופן ההכנה
מאדים את הבצל בשמן זית עד הזהבה ומוסיפים קישואים, שורש פטרוזיליה וקוביות תפוחי אדמה.
מוסיפים מלמעלה את אבקת המרק והקמח, מערבבים היטב ויוצקים מים. מתבלים ומוסיפים פטרוזיליה.
מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה שעה.
מרסקים במעבד ידני עד מרקם חלק מאוד ומתקנים תיבול.
ממשיכים לחמם עוד כרבע שעה.
מהאוסף של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/marak-kishuim