פסטה ואטריות
פסטה בטונה, זיתים וצלפים
פסטה מהירה ברוטב טונה, זיתים שחורים וצלפים, עם יין לבן ועשבי תיבול טריים.
- חלבי
- מטבח איטלקי
* הזמנים משוערים
אופן ההכנה
מבשלים את הפסטה אל דנטה.
מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים את השום והבצל עד שקיפות.
מוסיפים את העשבים, הטונה, הצלפים, הזיתים, מעט יין ופלפל, ומתבלים בטבסקו לפי הטעם.
מבשלים את הרוטב על אש קטנה זמן מה, כדי שהטעמים יתערבבו.
מוסיפים את הפסטה המבושלת, מערבבים ומחממים עוד כמה דקות.
מגישים עם פרמזן מגורר.
מהאוסף של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/pasta-tuna-zeitim-tzlafim
