פסטה ואטריות
ספגטי ברוטב עגבניות שרי ועגבניות יבשות
רוטב מהיר משום מטוגן, עגבניות שרי טריות ועגבניות מיובשות ויין לבן, על ספגטי.
- פרווה
- מטבח איטלקי
- טבעוני
- צמחוני
* הזמנים משוערים
אופן ההכנה
מחממים שמן זית ומטגנים את השום עד שהוא מזהיב.
מוסיפים את העגבניות הטריות והמיובשות ומבשלים עד שהן מתחילות לשחרר נוזלים.
מוסיפים את היין ומתבלים לפי הטעם.
ממש בסוף מוסיפים את עלי הבזיליקום.
יוצקים את הרוטב על הספגטי המבושל ומגישים.
מהאוסף של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/spaghetti-cherry-agvaniyot-yevashot
