רשפון
אירוע חברה · דצמבר 2005
Corporate event, December 2005
ארוחה עסקית ברשפון, 20 בדצמבר 2005.
מנות ראשונות
- כבד אווז ברוטב פירות יער
- גרבדלקס ומוס סלמון
- אספרגוס מוקרם בסלסלות פילו פריכות
- מגוון ירקות קלויים ומתובלים בסגנון כפרי
- סלט ירוק ברוטב וינגרט
מנת ביניים
- מרק וישיסואז של ארטישוק ירושלמי
מנה עיקרית לבחירתך
- דג דניס א-לה-פלורנטין
ממולא בתרד וצנוברים
- קונפי שוק אווז ברוטב דבש ושבעת התבלינים
- קדירת בקר ביין – בורגיניון
- טארט כרישה ועגבניות מיובשות
לצמחונים
קינוחים
- מוס שוקולד