רשפון
תפריט ליום הולדת חגיגי · אירוע פרטי
Birthday dinner · private event
ארוחת יום הולדת משותפת · יין אדום ולבן מיקבי כרמל / A shared birthday dinner
מנות ראשונות · Starters
- כבד אווז ברוטב פירות יער
Goose liver served in a red berries sauce
- פילה ברבוניות על סלט נבטים
Red fish fillets on a sprouts salad
- קיש לוריין
Quiche Lorraine
פשטידת אווז מעושן וגבינת אמנטל
- ירקות קלויים ומתובלים בסגנון כפרי
Antipasti
- סלט וולדורף, סלט ירוק ברוטב וינגרט
Waldorf salad, green salad
מנה עיקרית לבחירתך · Main courses of your choice
- קדירת בקר ביין – בף בורגיניון
Boeuf Bourguignon
- עופיון ממולא בערמונים ואגוזים
Baby chicken filled with chestnuts
- פילה באס ברוטב שמנת וקוויאר סלמון
Sea bass with cream sauce & salmon eggs
- קדירת פירות ים בחמאה מתובלת
Seafood in a garlic & butter sauce
- טארט כרישה ועגבניות מיובשות
A tart of leek and dried tomatoes – vegetarian
צמחוני
- שניצל, צ'יפס ותירס
Schnitzel & French fries – for the youngsters
לצעירים
קינוחים · Desserts
Hot chocolate cake
Pavlova
- שטרודל תפוחים
Apple strudel
Crème brûlée
- גלידה
Ice cream
יין · Wine
- יין אדום ולבן
Red & white wine – Carmel Winery
סדרת רכס, יקבי כרמל