ארוחות בוקר · מאפינס
בויאקוס לחמניות גבינה
לחמניות גבינה קטנות ומלוחות מבצק חמאה, מכוסות בשומשום. הכי טעימות חמות מהתנור, ומתאימות לצד מטבל שמנת וירקות.
- חלבי
- שבועות
- צמחוני
* הזמנים משוערים
כלי: תבנית מרופדת בנייר אפייה
להמחשהאופן ההכנה
מכניסים את החמאה לקערת מיקסר, מוסיפים את שאר מרכיבי הבצק ולשים לבצק אחיד ודביק.
מקמחים בנדיבות נייר אפייה, מחלקים את הבצק לשניים ומניחים אותו על הקמח. הופכים ומרדדים לעובי 4-5 מ״מ.
קורצים עיגולים בקוטר 6 ס״מ. מחממים תנור ל-180 מעלות.
מסדרים את העיגולים על נייר אפייה, מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום בנדיבות.
אופים כ-25 דקות, עד להזהבה.
מהאוסף של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/boyikos-lachmaniyot-gvina
