רשפון
תפריט החורף · דיל לחבורות · נובמבר 2004
Winter menu with group offer · November 2004
הצעה לחבורות: שלוש מנות ראשונות בהגשה מרכזית לכולם + סלט; מנה עיקרית לבחירה אישית מהתפריט; שני קינוחים (קבועים מראש) לכולם; יין אדום ולבן, שתייה קלה ושתייה חמה ללא הגבלה. ניתן להכין עוגת יום הולדת כאחד הקינוחים.
ראשונות
- פארפה כבדים50 ₪
מוגש עם בריוש וריבת סלרי
- סופלה של צדפות קוקי סאן-זאק50 ₪
על סלט עלעלים
- סרדינים ממולאים50 ₪
באגוזי קשיו ולימון כבוש
- רביולי סלק45 ₪
במילוי גבינת עיזים
- קיש לוריין50 ₪
- סלט ירוק35 ₪
עם פרחי מאכל וגבינת צאן
- מרק היום35 ₪
עיקריות
- קורדון בלו85 ₪
חזה עוף ממולא באווז מעושן וגבינת אמנטל
- קונפי שוק אווז80 ₪
ברוטב דבש ושבעת התבלינים
- סטייק אנטרקוט90 ₪
ברוטב פלפלת
- קדירת בקר ביין – בורגיניון85 ₪
- שוקרוט85 ₪
קדירת כרוב כבוש ובשרים מעושנים
- צלי שוק טלה95 ₪
עם ירקות שורש
- פילה דג85 ₪
בשמנת וקוויאר סלמון
- דג דניס90 ₪
ללא עצמות, במילוי עלי-תרד ובצל
- טארט כרישה ועגבניות – צמחוני70 ₪
- שניצל וצ'יפס – לצעירים
קינוחים
- טארט טאטן32 ₪
עוגת תפוחים חמה עם גלידת קינמון
- גנאש שוקולד32 ₪
עם קרוקנט אגוזים
- טארט לימונים32 ₪
עם מרנג
- טרין סורבה בשלושה טעמים32 ₪
במעטפת מרציפן
- קרם ברולה32 ₪
- מעדן טפיוקה, אננס וקוקוס32 ₪