מתאבנים ופינגר פוד
כדורי בצק קטנים עם קוביית גבינה פיקנטית במרכז, מגולגלים בביצה ובגרגירי פרג ואפויים. מתאבן חם ומפתיע.
* הזמנים משוערים
להמחשהיוצרים בצק גמיש מכל החומרים.
מחלקים ל-20 פיסות קטנות.
משטחים כל פיסה, מניחים קובית גבינה במרכז ויוצרים כדורים.
מגלגלים בביצה ואחר כך בפרג.
אופים 20 דקות ומגישים חם.
מהמטבח של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/kadurei-batzak-gvina-parag
להמחשהמתאבנים ופינגר פוד
תערובת אגוזים ושקדים שמטגנים בחמאה ושמן זית עם זרעי כוסברה, אניס ופפריקה. חטיף ארומטי שמתאים גם כתוספת פריכה לסלט.
להמחשהמתאבנים ופינגר פוד
פרוסות לחמניות שיפון פריכות בשמן זית, עם גליל של בשר מעושן דק סביב ענף עשבים ועגבנייה מיובשת. כ-20 ביסים לאירוח.
להמחשהמתאבנים ופינגר פוד
מלבני מצה שהורטבו וטוגנו בשמן זית, עם שום כתוש ורצועות גמבה צלויה, זיתים שחורים וצמחי תבלין. מנה קלה לפסח, שמגישים פושרת או קרה.
להמחשהמתאבנים ופינגר פוד
רצועות חזה עוף שהושרו בקארי וחלב קוקוס, צלויות על הגריל ומוגשות עם רוטב סאטה בוטנים וכוסברה טרייה.
מתאבנים ופינגר פוד
שקדים, אגוזי מלך ופקאן עטופים בקרמל פפריקה חריף-מתוק, עם קוביות ג׳ינג׳ר מסוכר. חטיף אירוח שנעלם מהר מהקערה.
מתאבנים ופינגר פוד
פרוסות באגט עם סלט אבוקדו, כפית של סלט אדום חריף ופלח פלפל חריף או מלפפון חמוץ. כ-20 ביסים קלים ופיקנטיים לאירוח.
