סלטים
סלט איטריות קר ברוטב אוריאנטלי
סלט איטריות שטוחות ברוטב טחינה וסויה עם שמן סומסום, ג׳ינג׳ר ושום. מוגש קר או בטמפרטורת החדר.
- פרווה
- מטבח סיני
- טבעוני
- צמחוני
* הזמנים משוערים
אופן ההכנה
מבשלים את האיטריות במים, מסננים ומיד מערבבים עם מעט שמן סומסום.
מעבדים במעבד מזון את הטחינה או חמאת הבוטנים עם שאר מרכיבי הרוטב עד לתערובת חלקה.
מערבבים את הרוטב עם האיטריות בעדינות.
מוסיפים בצל ירוק, שום קלוי ורצועות חסה, ומערבבים.
מגישים קר או בטמפרטורת החדר.
מהאוסף של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/salat-itriyot-kar-orientali
