סלטים
מלפפונים פרוסים עם בצל מבושל קלות, בשמנת חמוצה, שום ולימון. סלט קר וקלאסי לצד ארוחות חלביות.
* הזמנים משוערים
מרתיחים את המים, מכניסים את טבעות הבצל ומרתיחים שנית.
מורידים מהאש, מסננים ומקררים.
קולפים את המלפפונים, חותכים לעיגולים ומערבבים עם הבצל.
מוסיפים שום מעוך עם מעט מלח, שמנת, מיץ לימון ופטרוזיליה קצוצה, ומערבבים.
מהמטבח של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/salat-melafefonim-bevatsal
סלטים
סלט פריך ורענן של כרוב סיני, גבינה צהובה וצנוניות, עם רוטב שמנת חמוצה ולימון ושמיר.
להמחשהסלטים
רצועות ארטישוק ירושלמי מבושל ודלעת צלויה על מצע חסה, ברוטב לימון ושמן זית עם זיתים שחורים, צנוברים ועשבי תיבול.
להמחשהסלטים
סלט חצילים מבושל בקוביות קטנות עם בצל, עגבניות ופלפלים חריפים, מתובל בפפריקה וכוסברה. נשמר בצנצנת במקרר.
סלטים
קוביות אבוקדו ומלפפון ברוטב מיונית, שום ונענע, עם אגוזים קצוצים. מנה ראשונה לשניים, עם לחם טרי.
סלטים
סלט כרוב סיני עם אבוקדו, תפוחים וירקות כבושים, בתיבול חרדל ולימון. קליל, פריך ומלא צבע.
סלטים
סלט גבינות מלוחות בקוביות עם פלפלים, זיתים ומלפפון חמוץ, בשמנת חמוצה ופטרוזיליה. מתאים לארוחת בוקר או ערב קלה.
