סלטים
סלט כרוב סיני עם אבוקדו, תפוחים וירקות כבושים, בתיבול חרדל ולימון. קליל, פריך ומלא צבע.
* הזמנים משוערים
מערבבים בקערה את הכרוב הסיני, האבוקדו, הגמבה הכבושה, המלפפונים הכבושים, התפוחים והזיתים.
מוסיפים פטרוזיליה קצוצה.
מתבלים בשמן, מלח, פלפל, חרדל, מיץ לימון או חומץ ואבקת שום, ומערבבים.
מהמטבח של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/salat-aviv
להמחשהסלטים
רצועות ארטישוק ירושלמי מבושל ודלעת צלויה על מצע חסה, ברוטב לימון ושמן זית עם זיתים שחורים, צנוברים ועשבי תיבול.
להמחשהסלטים
סלט חצילים מבושל בקוביות קטנות עם בצל, עגבניות ופלפלים חריפים, מתובל בפפריקה וכוסברה. נשמר בצנצנת במקרר.
סלטים
קוביות אבוקדו ומלפפון ברוטב מיונית, שום ונענע, עם אגוזים קצוצים. מנה ראשונה לשניים, עם לחם טרי.
סלטים
סלט שימושי מבשר או עוף מבושל שנשאר, עם סלק, גזר מגורד, מלפפון חמוץ ואפונה, ברוטב מיונית וחרדל על עלי חסה.
סלטים
סלט גבינות מלוחות בקוביות עם פלפלים, זיתים ומלפפון חמוץ, בשמנת חמוצה ופטרוזיליה. מתאים לארוחת בוקר או ערב קלה.
סלטים
סלט פריך ורענן של כרוב סיני, גבינה צהובה וצנוניות, עם רוטב שמנת חמוצה ולימון ושמיר.
