סלטים
סלט אבוקדו באגוזים
קוביות אבוקדו ומלפפון ברוטב מיונית, שום ונענע, עם אגוזים קצוצים. מנה ראשונה לשניים, עם לחם טרי.
- פרווה
- צמחוני
* הזמנים משוערים
אופן ההכנה
חוצים את האבוקדו לאורכו, מוציאים את הגלעין, מקלפים וחותכים את הבשר לריבועים. שמים בקערה.
בוזקים את מיץ הלימון ומערבבים קלות.
חותכים את המלפפונים לפרוסות דקות ומוסיפים לאבוקדו יחד עם האגוזים.
מוסיפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל.
מועכים את שן השום ומערבבים עם המיונית ועלי הנענע הכתושים.
שופכים מעל האבוקדו ומערבבים קלות, כך שהאבוקדו מכוסה ברוטב. מקררים מעט.
מחלקים לשתי צלחות ומגישים עם לחם טרי שחור או לחמניות חמות.
מהמטבח של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/salat-avokado-beagozim
