סלטים
סלט שימושי מבשר או עוף מבושל שנשאר, עם סלק, גזר מגורד, מלפפון חמוץ ואפונה, ברוטב מיונית וחרדל על עלי חסה.
* הזמנים משוערים
מערבבים את הבשר או העוף עם הסלק, הגזר, המלפפון החמוץ, הזיתים והאפונה.
מוסיפים מיונית, חרדל, מלח, פלפל ורבע כפית סוכר ומערבבים היטב.
מגישים על עלי חסה נקיים, עם זית למעלה.
מהמטבח של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/salat-basar
סלטים
סלט דג מבושל ומרוסק עם בצל, שום, חרדל ושמיר, ממולא בחצאי עגבניות ומעוטר בפרוסת מלפפון חמוץ.
סלטים
סלט פסטה צבעונית עם נקניקיות צמחוניות, גבינה צהובה צמחית, גמבה כבושה ושמיר, ברוטב מיונית וחרדל. מנה קרה לארוחת קיץ.
להמחשהסלטים
רצועות ארטישוק ירושלמי מבושל ודלעת צלויה על מצע חסה, ברוטב לימון ושמן זית עם זיתים שחורים, צנוברים ועשבי תיבול.
סלטים
קוביות אבוקדו ומלפפון ברוטב מיונית, שום ונענע, עם אגוזים קצוצים. מנה ראשונה לשניים, עם לחם טרי.
סלטים
סלט כרוב סיני עם אבוקדו, תפוחים וירקות כבושים, בתיבול חרדל ולימון. קליל, פריך ומלא צבע.
סלטים
סלט גבינות מלוחות בקוביות עם פלפלים, זיתים ומלפפון חמוץ, בשמנת חמוצה ופטרוזיליה. מתאים לארוחת בוקר או ערב קלה.
