סלטים
סלט דגים קר בעגבניות
סלט דג מבושל ומרוסק עם בצל, שום, חרדל ושמיר, ממולא בחצאי עגבניות ומעוטר בפרוסת מלפפון חמוץ.
- פרווה
* הזמנים משוערים
אופן ההכנה
מבשלים את הדג במעט מי מלח ומקררים אותו מעט.
מועכים את הדג לחתיכות קטנות.
מוסיפים שן שום מעוכה, בצל קצוץ, מיץ מחצי לימון, שמן, קטשופ, חרדל, מיונית או שמנת, שמיר קצוץ, מלח, פלפל ופפריקה, ומערבבים היטב.
חוצים עגבניות ומוציאים מהן את הפנים.
ממלאים את העגבניות בסלט הדגים ומניחים על כל עגבנייה פרוסת מלפפון חמוץ.
מהמטבח של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/salat-dagim-kar
