רשפון
ארוחת ערב לאירוע ארגוני · מאי 2005
Organisation dinner · May 2005
מנות ראשונות
Foie gras – goose liver
- גרבדלקס סלמון
Gravlax – pickled salmon
- מגוון ירקות קלויים ומתובלים בסגנון כפרי
Antipasti – seasoned grilled vegetables
- סלט ירוק ברוטב וינגרט
Green salad
מנה עיקרית לבחירתך
- קדירת בקר ביין – בורגיניון
Boeuf Bourguignon – beef in red wine sauce
- שוק אווז ברוטב דבש ושבעת התבלינים
Goose leg confit with honey & spices
- דג דניס ממולא בתרד וצנוברים
Boneless gilthead bream stuffed with spinach
- ניוקי עם זר ירקות – צמחוני
Gnocchi with vegetables
קינוחים
- מוס שוקולד
Chocolate mousse
Tarte Tatin
Crème brûlée