רטבים
רוטב חצילים לפסטה
רוטב פשוט מחציל מטוגן עם שום, מרווה ועגבניות, שמתבשל על אש קטנה.
- פרווה
- מטבח איטלקי
- טבעוני
- צמחוני
* הזמנים משוערים
אופן ההכנה
מטגנים בשמן את החציל, העלים והשום עד הזהבה.
מוסיפים מים ואת העגבניות עם הנוזלים, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים על אש קטנה 10 עד 15 דקות.
בהשראת מתכון של שירה שלו. אופן ההכנה נכתב מחדש.
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/rotev-chatzilim-lepasta
