רטבים
רוטב אגוזים וצנוברים
משחה חלקה מאגוזי מלך, צנוברים, מיורן ושום, עם שמנת ושמן זית, שמערבבים עם פסטה.
- חלבי
- מטבח איטלקי
- צמחוני
* הזמנים משוערים
אופן ההכנה
מקלים צנוברים במחבת כדקה, הופכים ומכבים מיד את האש.
טוחנים במעבד מזון אגוזים, צנוברים, מיורן, שום, שמנת וקורט מלח, עד משחה חלקה.
מעבירים לקערה, מוסיפים שמן זית ותיבול, ומערבבים עם הפסטה. מקשטים בגבינה מגוררת.
מהאוסף של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/rotev-egozim-tzonobarim
