קינוחים
אגסים מזוגגים ביין אדום
אגסים שנאפים לאט ביין אדום, חומץ בלסמי ותבלינים עד שהם מקבלים צבע עמוק וזיגוג דביק. קינוח חגיגי שקל להכין.
- פרווה
- צמחוני
- טבעוני
- ללא גלוטן
* הזמנים משוערים
כלי: תבנית
להמחשהאופן ההכנה
מניחים את האגסים בתבנית.
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל.
מכסים ברדיד אלומיניום ואופים כשעה וחצי ב-180 מעלות.
מסירים את הכיסוי וממשיכים לצלות עוד כ-10 דקות, תוך הברשת האגסים ברוטב שנצבר בתחתית התבנית.
מהמטבח של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/agasim-mezugagim
