קינוחים
טרין שוקולד וערמונים
טרין שכבות קר: שוקולד מריר, שוקולד לבן ומקצפת ערמונים אוורירית, שמתייצבים במקרר ונפרסים לפרוסות מרשימות. אפשר להכין מראש ואף להקפיא.
- חלבי
- צמחוני
- ללא גלוטן
* הזמנים משוערים
כלי: תבנית עוגה מוארכת, מרופדת בניילון נצמד
להמחשהאופן ההכנה
מרפדים תבנית עוגה מוארכת בניילון נצמד.
מקציפים ערמונים, סוכר וחמאה כ-5 דקות, עד שהתערובת אוורירית, ומניחים בצד.
ממיסים את השוקולד המריר עם השמנת לתערובת אחידה. שופכים מחצית מהתערובת לתבנית ומאחסנים במקרר לייצוב. את המחצית השנייה משאירים בחום החדר עד לשימוש.
ממיסים את השוקולד הלבן עם כף השמנת הנוספת לתערובת אחידה, מורחים על השוקולד שבתבנית ושוב מאחסנים במקרר לייצוב.
מורחים את מקצפת הערמונים בצורה אחידה על השוקולד הלבן ושוב מצננים.
מחממים את מחצית השוקולד המריר שנותרה ומורחים בצורה אחידה מעל הערמונים. מכסים בניילון נצמד ומצננים כ-6 שעות.
מהמטבח של יהודית מיכאלי
https://yehudit-michaeli.vercel.app/recipes/terrine-shokolad-armonim
